Un tema tratado habitualmente al
hablar de nutrición es el desayuno. Se le da mucha importancia porque es la
primera de las 4-5 ingestas recomendadas en el día, con ella rompemos el ayuno,
por eso se llama “des-ayuno”.
Causas de la omisión del desayuno
Pero pese a hacer, de forma habitual, hincapié en
esta ingesta, actualmente es una de las comidas
más omitidas o realizada más incorrectamente. Esto puede deberse a
distintos motivos, como los cambios sociales y los nuevos estilos de vida que
contribuyen a nuestra constante “falta de tiempo” y dan lugar a desayunos cada
vez más ligeros, poco variados o nutricionalmente incompletos, e incluso en
numerosas ocasiones a no realizar esta primera ingesta del día.
